Wat is er nu leuker dan thee drinken van blaadjes uit je eigen tuin? Niets! Daarom hebben wij populaire tuinplanten voor zelf thee maken op een rij gezet. Kruidenthee is vaak ook nog eens heel gezond en door te plukken uit eigen tuin bespaar je geld en verpakkingsmaterialen. Dit zijn de 23 meest populaire kruidenplanten en vruchten voor een heerlijke kruidenthee of vruchtenthee:
-
Muntthee zoals de Bergmunt, Zwitsere munt, chocolademunt of Munt Mentha x piperita - heerlijke smaak, kan wel sterk woekeren, dus zit in een afgesloten verhoogde moestuinbak of pot
-
Rozemarijn Rosmarinus officinalis - goed voor de spijsvertering en bevat antioxidanten
-
Bergamotplant Monarda - leuke borderplant die ook nog eens lekkere thee geeft
-
Citroenmelissa Melissa officinalis - groeit langzaam, pas na 2 jaar kan je thee maken van de takjes
- Citroenverbena Aloysia triphylla - groeit het beste in een pot, moeilijk verkrijgbaar, niet geheel winterhard
-
Citroengeranium - Pelargonium graveolens
-
Lavendel - bittere smaak, beperkt consumeren
-
Salie Salvia microphylla 'Hot lips' - bittere smaak, beperkt consumeren, combineert goed met honing.
-
Roomse kervel Myrrhis odorata - minder bekende soort, smaakt naar anijs
-
Smeerwortel
- Honingkruid - Stevia Rebaudiana
- Aarbei - Fragaria vesca - Gedroogde Aadbeiblaadjes geven een heerlijke smaak aan de thee.
-
Kamille Matricaria chamomilla - Kamillethee werkt ontstekingsremmend. Gebruiken zowel de bloemen, blad en de stengel. Makkelijke plant.
- Zwarte bes - Ribes nigrum
- Moerrasspirea - Filipendula ulmaria - frisse komkommersmaak, een keer wat anders
- Steentijm Calamintha
- Dropplant - Agastache ‘After Eight’, ruikt naar mint, goed te combineren met citroenmelisse en venkel
- Gember - zeer gezond
- Venkel Foeniculum vulgare - blad en bloemschermen gebruiken
Sambucus nigra - gebruik de bloemschermen en besjes - tevens schitterende struik voor (iets grote) borders.
Brandnetel - pak de toppen van jonge schoten, vermijd planten langs autowegen
Rabarber - stengels voor een ijsthee, let op sommige (wilde) soorten zijn giftig
Komkommerkruid - Borago officinalis
Tip
Stop de blaadjes in een thee-ei. Overgiet de blaadjes niet met kokend heet water, zo gaan belangrijke stoffen verloren. Met 80-85 graden heet water heb je dit probleem niet. Laat de thee 3 tot 5 minuten trekken.
Kruidenplanten in uw sierborder
De meeste kruidenplanten zijn ook nog eens hele mooie borderplanten, die kunt u gewoon in uw siertuin planten als u geen ruimte heeft voor een aparte moestuin. Soorten die sterk woekeren raden we aan om in pot of in een verhoogde moestuinbak te plaatsen.
Wist u dat...
Zwarte thee afkomstig is van de tropische theestruik Camellia sinensis uit oorspronkelijk Azië.
Theeplanten tot complete kruidentuin/fruittuin samenstellen
Wilt u advies op maat voor uw theeplanten, complete moestuin, eetbare siertuin of tuinkas met kruiden enzovoorts. Ook voor fruitstruiken, bessenstruiken, groenteplanten of klein fruit in uw tuin zijn wij graag uw partner. Wij ondersteunen u graag met een maatwerk plan die past bij uw wensen en uw situatie. Tevens bezorgen wij alles van de kleinste theeplant tot grote fruitbomen bij u thuis.
Ontdek ook de trend van eten uit eigen siertuin! Het is leuk om te kweken, lekker, onbespoten en scheelt weer in de portemonnee.
