Echte Marjolijn

Origanum majorana, ook wel Majorana hortensis of echte marjolijn is afkomstig uit de regio rond de Middelandse Zee, daar is het een vaste plant. In Nederland is het echter niet volledig winterhard en wordt het als eenjarige kruiden plant gehouden. De volwassen hoogte van echte marjolijn is ongeveer 50 centimeter.

Origanum majorana wordt vaak verward met Oregano(Origanum vulgare). Maar er zijn duidelijke verschillen tussen de soorten; marjolijn is niet winterhard, oregano wel. De blaadjes van marjolijn zijn kleiner en hebben geen steeltje. De smaak van marjolijn is zoeter, minder pittig en over het algemeen zachter.

Aanplanten, verzorgen en oogsten

De echte marjolijn kunt u zowel in de volle grond als in een pot houden, gebruik hierbij een geschikte goed doorlatende kalkrijke (pot)grond met voldoende voedingstoffen. Geef de plant niet te veel water, en zorg dat overtollig water weg kan lopen. Het oogsten is eenvoudig en kunt u van april tot en met september doen. Knip of pluk een aantal blaadjes naar wens voor vers gebruik of droog de hele stengel. De plant zal snel weer uitlopen en nieuwe stengels gaan maken.

Gebruik in de keuken & medicinaal

Echte marjolijn is het beste vers te gebruiken, dus beter niet laten meekoken in uw gerechten. Het kan ook prima gedroogd worden waarbij het zijn smaak goed behoudt. Ook kunt u thee van de blaadjes trekken wat helpt bij het verlichten van keelpijn en verkoudheid. Er kunnen ook helende etherische oliën uit gewonnen worden voor uitwendig gebruik, met pijnstillende en antibacteriële werking.