Dragon

Deze Dragon kruiden planten zijn kant en klaar leverbaar in de maanden Maart, April, Mei en Juni. 

Dragon, Artemisia dracunculus ookwel drakenkruid bestaat in 2 varianten, de Franse dragon en Russische dragon. Russische dragon artemisia dracunculoides is winterhard en wordt ook iets groter (125 centimeter) dan de Franse Artemisia dracunculus plant. De verschillen is smaak zijn minimaal. Wij hebben momenteel alleen de Franse dragon in ons assortiment. Bent u op zoek naar Russische dragon? Stuur ons een mailtje dan kijken we of we u verder kunnen helpen. Leuk feitje, De naam dragon, dracunculus wat draak betekend, heeft de plant te danken heeft aan zijn grillig gevormde wortelstokken. 

Dragon aanplanten en verzorgen

Dragonplanten staan graag op een warme en beschutte standplaats in uw moestuin, in de volle zon of halfschaduw. Zorg voor een goed doorlatend grondmengsel met voldoende humus en voedingsstoffen. Dragonplaten kunnen slecht tegen langduring natte perioden, dus extra aandacht hiervoor in natte koude winters is geboden. Dragonplanten kunnen ook goed in een pot of bak worden geplant, zorg hier ook voor voldoende doorlatende potgrond, humus en voedingstoffen voor het beste resulaat. 

Dragon oogsten en culinair gebruik

Dragon oogsten doet u door enkele takjes af te knippen of breken naar behoefte. De jonge planten en jonge delen hebben de beste meest aromatische smaak. De plant kan in de hersfst volledig worden teruggesnoeid tot de grond, en afgedekt ter bescherming tegen nachtvorst. Op deze weize kan een plant ongeveer 3 jaar meegaan tot deze uitgeput is. Dragon wordt in de Franse keuken veelvuldig gebruikt in souzen, het heeft een kenmerkende peper achtige anijssmaak. Meest bekend is toch wel bernaisesaus, maar ook heerlijk in dressings en vinaigrettes. Perfecte smaakcombinatie voor gerechten met kip (bijvoorbeeld dragonmayonaise) en ei. 

Dragon zaaien

Russische Dragon zaaien in de moestuin van maart tot juli in een moestuinbak. Franse Dragon bij voorkeur zaaien in de kas. Of koop een kant en klaar plantje. Wel zo gemakkelijk.