Koriander - Coriandrum sativum
Koriander blad - Coriandrum sativum
Coriandrum sativum

Koriander

Coriandrum sativum

Product beschrijving Alle kenmerken Bemesting en verzorging

Goed te combineren met

Alternatieven voor Koriander - Coriandrum sativum

Meer over Koriander - Coriandrum sativum

Algemene beschrijving

Deze Koriander plantjes zijn bij ons kant en klaar leverbaar in de maanden maart t/m juni. U kunt deze bijna volgroende kruidenplanten direct in uw kruidentuin buiten planten. 

Koriander, Coriandrum sativum is een kruid uit de familie van de schermbloemigen (Apiacea). En komt van nature voor in het Midden-Oosten en rond de Middellandse-Zee. Dit eenjarige kruid wordt maximaal 70 centimeter hoog. Koriander is nauw verwant aan peterselie, selderij en kervel. De bladeren kunnen als vers kruid worden gebruikt, en ook de zaden kunnen worden gebruikt als specerij.

Smaak en gebruik van koriander

Koriander heeft een kenmerkende geur en smaak, welke wordt omschreven als een mix van peterselie, salie en citroen. Heerlijk in aziatische en mexicaanse gerechten, soepen, sauzen en salades. Niet iedereen kan er van genieten, sommige mensen vinden het naar zeep smaken. 

 

Plant kenmerken

Naamgeving
Plantnummer
Plantfamilie Apiaceae
Nederlandse naam Koriander
Geslachtsnaam Coriandrum
Maten
Max groeihoogte 70
Bloem en blad
Bloeimaanden Juli, Augustus en September
Bloemkleur Wit
Bladkleur Groen
Biodiversiteit
Speciale eigenschappen
Positie in tuin Zon
Winterhard Ja
Planttijd Maart, April, Mei, Juni, Juli en Augustus
Type tuin Moestuin, Kruidentuin en Tuinkas
Oogsttijd April, Mei, Juni, Juli en Augustus
Zaaimaanden April

Bemesting

Weinig bemesting is nodig, bij aanleg onze DCM biologische aanplantgrond voor moestuinen gebruiken is voldoende. 

Snoeien en meer

Zorg dat Koriander zeker niet te nat staat, maar bij langdurige droogte ook niet te droog. 

Koriander bloeitijd en oogst

Korianderplanten bloeien mid zomer met een scherm van kleine witte bloempjes. Na de bloei vormen zich kleine op witte peperbolletjes lijkende zaadjes die gedroogd en gemalen als specerij worden gebruikt. Vers oogsten kan door gedurende het groeiseizoen enkele blaadjes af te knippen of plukken. Om de zaden te oogsten plant u best in volle grond, en laat u de plant doorschieten(bloeien). Snij het gehele bloemscherm af wanneer de zaden bruin verkleuren, en droog in het geheel tot de zaden er uit vallen. Laat enkele centimeters staan.

In het voorjaar direct in de volle grond zaaien is mogelijk.