Paprika

Geen zin in gedoe met zaaien? Deze zoete puntpaprika planten zijn kant en klaar leverbaar in de maanden maart tot juli. Ambachtelijk gekweekt en snel van te oogsten.

De zoete puntpaprika - Capsicum annuum komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Zoete puntpaprika planten behoren net als tomaten, aubergines en aardappelen tot de nachtschade familie. Paprikaplanten kunnen niet tegen vorst en zijn dus niet winterhard. Het is wel mogelijk om de plant binnen te overwinteren bijvoorbeeld in de vensterbank.

Aanplanten en verzorgen zoete puntpaprika

Paprikaplanten zijn eenvoudige planten die niet zoveel eisen stellen. Een goed doorlatend grondmengsel wat overtollig water goed afvoert, en voldoende humus bevat is gewenst. Er kan gebruik worden gemaakt van voorbemeste pot of aanplantgrond, geschikt voor groenten en kruiden. En daarnaast kunt u de plant gedurende het groeiseizoen ongeveer om de 2 maanden voorzien van een vloeibare meststof voor groenten en kruiden. Een kleine plant kan ongeveer 3 paprika's per grootbrengen, wanneer er meer paprika's aan groeien is het verstandig het overschot te verwijderen. Dit omdat de paprika's anders niet goed zullen ontwikkelen en de plant te veel verzwakt. Ook kunt u het beste de eerste bloemen verwijderen, zodat de plant eerst wat meer bladeren en takken maakt. Hierdoor zal de plant in een later stadium meer kunnen produceren.

Oogsten en bewaren zoete puntpaprika

De zoete puntpaprika's vormen zich langzaam uit de bevruchte bloemen. Al snel na de bevruchting ontstaat er een mini paprika uit het bloemetje. Deze is klaar om te oogsten wanneer deze volledig rood gekleurd is. U kunt het beste een schoon en scherp mesje of schaartje gebruiken om de vrucht te oogsten. U kunt de paprika's ook eerder oogsten, ze rijpen nog na maar zijn wel minder zoet en vaak iets bitterder. Na de eerste oogst zal de plant snel nieuwe bloemen maken, en nieuwe zoete puntpaprika's produceren.